Wie man Wein wie ein Sommelier entkorkt
Wein wird mit der Zeit besser - aber nur, wenn er nicht geöffnet wird. Deshalb müssen Sie wissen, wie man Wein wieder verkorkt, wenn Sie nicht vorhaben, die ganze Flasche auf einmal zu trinken. Wie ic...
Wein wird mit der Zeit besser - aber nur, wenn er nicht geöffnet wird. Deshalb müssen Sie wissen, wie man Wein wieder verkorkt, wenn Sie nicht vorhaben, die ganze Flasche auf einmal zu trinken. Wie ic...
Der klare und kräftige Kick des Wodkas hat das Getränk von einer russischen Köstlichkeit zu einem weltweiten Favoriten gemacht. Sein luxuriöses Profil ist jedoch gar nicht so kompliziert herzustellen...
Die Herstellung eines guten Weins ist eine Wissenschaft, die viel Liebe zum Detail erfordert. Die Gärung muss kontrolliert werden, Sauberkeit hat Vorrang, und die Zutaten müssen von hoher Qualität sei...
In diesem Blogbeitrag beantworte ich die Frage, wie lange es dauert, ein Lagerbier zu brauen. Lagerbiere haben einige Eigenschaften, die sich von anderen Biersorten unterscheiden, und es ist wichtig,...
Anstatt Unmengen von Geld für gekauftes Bier auszugeben, kann es erfüllender sein, sein eigenes Bier herzustellen. Sie können lernen, wie man Bier zu Hause herstellt, aber es kann einige Zeit dauern,...
Es gibt eine ganze Reihe neuer Begriffe, die man lernen muss, wenn man die Freuden des Bierbrauens für sich entdeckt: Würze und Maische, Läutern und Durchlüften, Hopfen - das kann am Anfang ganz schön...
Der Umgang mit trübem Wein kann eine Herausforderung sein, und ich experimentiere oft mit natürlichen Lösungen, um meinen Wein zu entschönern oder zu klären. Heute möchte ich jedoch eine kreativere Me...
Als Heimbrauer wissen Sie, dass die Karbonisierung von Bier eine Weile dauern kann, und das kann unbequem und zeitraubend sein, vor allem, wenn Sie es kaum erwarten können, Ihr Gebräu zu probieren. K...
Die Weinherstellung ist ein großartiges Hobby, auch wenn es etwas kompliziert werden kann. Es ist ein detaillierter Prozess: Wenn auch nur eine Sache schief geht, kann man am Ende einen Wein erhalten,...
Haben Sie sich schon einmal gefragt, warum alle Ihre selbstgebrauten Getränke einen bestimmten Geschmack haben? Dies ist besonders häufig bei Erstbrauern der Fall und kommt nicht von ungefähr. Woran l...
Als Anfänger kann es ziemlich überwältigend sein, sich für eine Biersorte zu entscheiden, mit der man beginnen möchte. In diesem Blogbeitrag gehe ich auf einige der einfachsten Biersorten ein, die ma...
Der pH-Wert der Maische ist ein entscheidender Faktor im Bierbrauprozess. Sie können den pH-Wert der Maische durch Zugabe von Salzen zum Wasser oder zur Maische einstellen. Eines der beliebtesten Salz...
Kürzlich habe ich ein Craft-Bier mit Kaffeegeschmack probiert und war angenehm überrascht. In diesem Blog-Beitrag erkläre ich, wie Sie Ihrem nächsten Selbstgebrauten Kaffeegeschmack verleihen können,...
Stellen Sie sich vor, Sie haben gelesen, wie man zu Hause Bier braut, und Sie haben ein besonderes Interesse daran, dieses neue und aufregende Hobby zu erlernen. Sie wissen, wie man braut, Sie haben s...
Gerstenmalz ist eine Zutat, die für die Herstellung von köstlichem Bier - unabhängig von der Sorte - unerlässlich ist. Aber was ist das eigentlich, und wie kann man Gerste für das Heimbrauen selbst he...
Bei der Herstellung von Bier gibt es viele Faktoren, die Präzision und Liebe zum Detail erfordern, darunter der Hefestamm und die Temperatur der Würze während der Gärung. Die meisten Hefestämme können...
Lagerbiere sind allgegenwärtig. Dieser Bierstil ist wahrscheinlich das am weitesten verbreitete Bier der Welt und ich würde wetten, dass ein Lagerbier das erste Bier ist, das Sie jemals probiert haben...
Met gibt es schon länger als alle anderen Menschen. Der süße Honigwein ist älter als die Keramik und die Landwirtschaft. Hausbrauer mit einem Sinn für Geschichte und einer Vorliebe für Süßes sind sehr...
Da es beim Bierbrauen darum geht, Wasser in Bier zu verwandeln, ist es nur natürlich, dass die Art des Wassers, das man verwendet, eine große Rolle spielt. Man kann Bier auch mit destilliertem Wasser...
Der pH-Wert der Maische ist ein entscheidendes Element im Brauprozess, da er die Wirksamkeit verschiedener Maischparameter bestimmt und die Gesamtqualität des Bieres beeinflusst. Was passiert also, we...