Malz ist eine wesentliche Zutat für das Bierbrauen, denn es enthält Zucker, den die Hefe in Alkohol umwandelt. Aber haben Sie sich jemals gefragt, wie es entstanden ist? Das Mälzen ist der Prozess de...
Eine der größten Sorgen, wenn man über selbst gebrautes Bier spricht, sind die möglichen Gefahren. Vielleicht haben Sie schon Horrorgeschichten über Menschen gehört, die durch den Genuss von schlechte...
Kürzlich bin ich bei meinen Nachforschungen über verschiedene Alkoholsorten und deren Herstellung auf die vielen Möglichkeiten gestoßen, Wodka herzustellen. In diesem Blogbeitrag erfahren Sie mehr üb...
Es geht nichts über den Geschmack von selbstgemachtem Gin. Das dachte ich auch, als ich einen Schluck von der Charge nahm, die ein Freund mit Lizenz hergestellt hatte. Nach einem Schluck wusste ich,...
Wenn Sie ein Bierliebhaber sind, haben Sie wahrscheinlich eine bevorzugte Art, es zu genießen: vom Fass, aus der Dose oder aus der Flasche. Bier vom Fass und aus der Dose haben ihre Vorteile, aber let...
Einer der beliebtesten Bierstile des letzten Jahrzehnts ist Sauerbier. Die Herstellung traditioneller belgischer Lambics und anderer klassischer Sauerbiere dauert Monate, wenn nicht sogar Jahre. Kettl...
Bier zu Hause zu brauen ist ein heikler Prozess, der leider manchmal nicht gut ausgeht. Eines der häufigsten Probleme, die beim Brauen zu Hause auftreten können, ist, dass das Bier sauer wird. Saures...
Kürzlich bin ich über die ziemlich große Welt der Whiskeys und deren Unterschiede gestolpert. Eine Frage, die mir dabei durch den Kopf ging, war, was der Unterschied zwischen Bourbon und Whiskey ist....
Ich möchte wetten, dass jeder von euch, der dies liest, schon einmal ein Pilsner probiert hat. Dieser Beitrag wird euch durch die magische Welt des Pilsners führen. Vielleicht lernt ihr sogar das eine...
Wenn Ihr Gebräu nicht richtig schmeckt, müssen Sie möglicherweise Ihren Kegerator und die Zapfleitungen reinigen. Ob Sie diese Geräte zu Hause oder in einer gewerblichen Umgebung verwenden, es ist ein...
Beim Bierbrauen zu Hause gibt es viel zu beachten, vor allem, wenn es um das Verfallsdatum der verschiedenen Zutaten geht, die in den Brauprozess einbezogen werden. Sicherlich gibt es auch einen Unte...
Wenn Sie Ihren eigenen Wein herstellen, möchten Sie ihn wahrscheinlich unbedingt probieren, bevor er ganz fertig ist. Die Weinherstellung dauert jedoch sehr lange, und es ist wichtig, dass Sie eine an...
SMaSH-Brauen ist eines der neuesten Schlagworte in der Homebrewing-Community. Aber was bedeutet es genau und wie wird es verwendet? Das SMaSH-Brauen ist das Brauen von Bier mit nur einer Hopfen- und...
Die Herstellung von Mondschein, einem starken hausgemachten destillierten Alkohol, kann ein komplexer Prozess sein. Ein wohlschmeckender Mondschein hängt von der richtigen Lagerung und Verarbeitung de...
Wein wird mit der Zeit besser - aber nur, wenn er nicht geöffnet wird. Deshalb müssen Sie wissen, wie man Wein wieder verkorkt, wenn Sie nicht vorhaben, die ganze Flasche auf einmal zu trinken. Wie ic...
Der klare und kräftige Kick des Wodkas hat das Getränk von einer russischen Köstlichkeit zu einem weltweiten Favoriten gemacht. Sein luxuriöses Profil ist jedoch gar nicht so kompliziert herzustellen...
Die Herstellung eines guten Weins ist eine Wissenschaft, die viel Liebe zum Detail erfordert. Die Gärung muss kontrolliert werden, Sauberkeit hat Vorrang, und die Zutaten müssen von hoher Qualität sei...
In diesem Blogbeitrag beantworte ich die Frage, wie lange es dauert, ein Lagerbier zu brauen. Lagerbiere haben einige Eigenschaften, die sich von anderen Biersorten unterscheiden, und es ist wichtig,...
Anstatt Unmengen von Geld für gekauftes Bier auszugeben, kann es erfüllender sein, sein eigenes Bier herzustellen. Sie können lernen, wie man Bier zu Hause herstellt, aber es kann einige Zeit dauern,...
Es gibt eine ganze Reihe neuer Begriffe, die man lernen muss, wenn man die Freuden des Bierbrauens für sich entdeckt: Würze und Maische, Läutern und Durchlüften, Hopfen - das kann am Anfang ganz schön...
Gavin Ross