Das Gefühl, das sich einstellt, wenn man eine kalte Flasche selbst gebrautes Bier öffnet, lässt sich nur schwer wiederholen. Das richtige Abfüllen in Flaschen ist jedoch weit mehr als nur das Abfüllen...
Zucker ist ein wesentlicher Bestandteil von selbst gebrautem Bier, da er die Hefe ernährt. Vom Kochen über die Gärung bis hin zur Flaschenabfüllung ist Zucker unverzichtbar. Wie viel Zucker sollte man...
Sie brauen gerne Ihr eigenes Bier, aber Sie sind vorsichtig, wenn es darum geht, ein Lagerbier zu brauen? Das kann ich gut verstehen, denn ein Lagerbier ist nicht wie andere Biere, es braucht länger,...
Ohne ein frisches Fass Bier kann man keine Party feiern. Ich war sehr beunruhigt, als ich feststellte, dass mein eigenes Fass vor einem Monat angezapft worden war. Obwohl es größtenteils voll war, wo...
Hefe ist ein wesentlicher Bestandteil des Brauprozesses, daher ist es gut zu wissen, welche Art von Hefe man für die Bierherstellung verwenden sollte. Wie Sie vielleicht wissen, sind im Handel verschi...
Das Brauen von Vollkornbier ist zeitaufwändiger und verwirrender als das Brauen von Extraktbier, aber Sie werden wahrscheinlich bessere Ergebnisse erzielen. Bevor Sie beginnen, sollten Sie unbedingt a...
Heute sind viele Heimbrauer der Meinung, dass die Gärung unter Druck besser ist als andere Methoden. Bei der Gärung unter Druck handelt es sich um die Gärung in einem geschlossenen, unter Druck stehen...
Sobald Sie die Grundlagen des Heimbrauens beherrschen, ist es an der Zeit, ein wenig Geschmack hinzuzufügen! Das Experimentieren mit aromatisiertem Bier ist eine großartige Möglichkeit, kreativ zu sei...
Hopfen ist eine der Hauptzutaten für selbstgebrautes Bier. Manche Menschen reagieren jedoch allergisch auf Hopfen, während andere keinen Zugang zu Hopfen haben. In den ersten paar hundert Jahren des B...
Die Reinigung Ihrer Heimbrauanlage ist ein wichtiger Teil des Brauprozesses - wenn auch nicht der aufregendste. Die Reinigung Ihrer Heimbrauschläuche kann ziemlich kompliziert sein, wenn Sie nicht wis...
Bier in den eigenen vier Wänden zu gären, ist nicht so kompliziert, wie es scheinen mag. Alles, was es braucht, ist ein wenig Geduld, Entschlossenheit und Besonnenheit. Das perfekte selbstgebraute Bie...
Haben Sie schon einmal nach Ihrem selbstgebrauten Bier geschaut und dabei festgestellt, dass Flüssigkeit auf dem Boden verschüttet wurde und Behälter zerbrochen sind? Wenn ja, haben Sie wahrscheinlich...
Wenn Sie ein Heimbrauer sind und sich Gedanken darüber gemacht haben, wie lange Sie Ihr Bier in der Primär- oder Sekundärgärung stehen lassen können, finden Sie in diesem Blogbeitrag eine Antwort dara...
Bier zu Hause zu brauen wird immer beliebter, und das aus gutem Grund. Die Kosten für kommerzielles Bier summieren sich schnell, und das Brauen zu Hause ist einfach, wenn man erst einmal den Dreh raus...
Der Anbau von eigenem Hopfen kann für jeden Brauer von Vorteil sein. Allerdings kann der Hopfen im Laufe seines Wachstums chaotisch werden, und es ist wichtig zu lernen, wie man ihn kontrolliert. Hie...
Wenn Sie ein geschickter und erfahrener Braumeister werden, möchten Sie vielleicht Hopfen anbauen, um zu Hause Bier zu brauen. Genauso wie Sie alle notwendigen Geräte für die Heimbrauerei benötigen, m...
Qualitätsbier zeichnet sich durch zwei Hauptprozesse aus: Gärung und Kohlensäurebildung. Wenn Sie sich mit neuen Gärungsmethoden beschäftigen, haben Sie vielleicht schon von der Druckgärung gehört. Wa...
Das perfekte India Pale Ale (IPA) zu brauen ist eine lohnende Erfahrung, kann aber auch entmutigend sein. Bei all den verschiedenen Hopfen, Malzsorten und Hefen, die es gibt, kann es schwer sein, zu w...
Wenn Sie daran interessiert sind, Ihr eigenes Bier zu brauen, und bereit sind, es zu versuchen, sind Sie vielleicht unsicher, ob Sie aus Platzgründen damit anfangen können. Es mag den Anschein haben,...
Wenn Sie gerne Bier trinken, aber die Preise hassen, sind Sie nicht allein. Bier selbst zu brauen ist eine Möglichkeit, Geld zu sparen, kann aber auch kostspielig sein. Es gibt jedoch einige Möglichke...
Gavin Ross