Eine der größten Sorgen, wenn man über selbst gebrautes Bier spricht, sind die möglichen Gefahren. Vielleicht haben Sie schon Horrorgeschichten über Menschen gehört, die durch den Genuss von schlechte...
Einer der beliebtesten Bierstile des letzten Jahrzehnts ist Sauerbier. Die Herstellung traditioneller belgischer Lambics und anderer klassischer Sauerbiere dauert Monate, wenn nicht sogar Jahre. Kettl...
Bier zu Hause zu brauen ist ein heikler Prozess, der leider manchmal nicht gut ausgeht. Eines der häufigsten Probleme, die beim Brauen zu Hause auftreten können, ist, dass das Bier sauer wird. Saures...
Wenn Ihr Gebräu nicht richtig schmeckt, müssen Sie möglicherweise Ihren Kegerator und die Zapfleitungen reinigen. Ob Sie diese Geräte zu Hause oder in einer gewerblichen Umgebung verwenden, es ist ein...
Beim Bierbrauen zu Hause gibt es viel zu beachten, vor allem, wenn es um das Verfallsdatum der verschiedenen Zutaten geht, die in den Brauprozess einbezogen werden. Sicherlich gibt es auch einen Unte...
SMaSH-Brauen ist eines der neuesten Schlagworte in der Homebrewing-Community. Aber was bedeutet es genau und wie wird es verwendet? Das SMaSH-Brauen ist das Brauen von Bier mit nur einer Hopfen- und...
In diesem Blogbeitrag beantworte ich die Frage, wie lange es dauert, ein Lagerbier zu brauen. Lagerbiere haben einige Eigenschaften, die sich von anderen Biersorten unterscheiden, und es ist wichtig,...
Anstatt Unmengen von Geld für gekauftes Bier auszugeben, kann es erfüllender sein, sein eigenes Bier herzustellen. Sie können lernen, wie man Bier zu Hause herstellt, aber es kann einige Zeit dauern,...
Es gibt eine ganze Reihe neuer Begriffe, die man lernen muss, wenn man die Freuden des Bierbrauens für sich entdeckt: Würze und Maische, Läutern und Durchlüften, Hopfen - das kann am Anfang ganz schön...
Als Heimbrauer wissen Sie, dass die Karbonisierung von Bier eine Weile dauern kann, und das kann unbequem und zeitraubend sein, vor allem, wenn Sie es kaum erwarten können, Ihr Gebräu zu probieren. K...
Haben Sie sich schon einmal gefragt, warum alle Ihre selbstgebrauten Getränke einen bestimmten Geschmack haben? Dies ist besonders häufig bei Erstbrauern der Fall und kommt nicht von ungefähr. Woran l...
Als Anfänger kann es ziemlich überwältigend sein, sich für eine Biersorte zu entscheiden, mit der man beginnen möchte. In diesem Blogbeitrag gehe ich auf einige der einfachsten Biersorten ein, die ma...
Der pH-Wert der Maische ist ein entscheidender Faktor im Bierbrauprozess. Sie können den pH-Wert der Maische durch Zugabe von Salzen zum Wasser oder zur Maische einstellen. Eines der beliebtesten Salz...
Kürzlich habe ich ein Craft-Bier mit Kaffeegeschmack probiert und war angenehm überrascht. In diesem Blog-Beitrag erkläre ich, wie Sie Ihrem nächsten Selbstgebrauten Kaffeegeschmack verleihen können,...
Stellen Sie sich vor, Sie haben gelesen, wie man zu Hause Bier braut, und Sie haben ein besonderes Interesse daran, dieses neue und aufregende Hobby zu erlernen. Sie wissen, wie man braut, Sie haben s...
Gerstenmalz ist eine Zutat, die für die Herstellung von köstlichem Bier - unabhängig von der Sorte - unerlässlich ist. Aber was ist das eigentlich, und wie kann man Gerste für das Heimbrauen selbst he...
Bei der Herstellung von Bier gibt es viele Faktoren, die Präzision und Liebe zum Detail erfordern, darunter der Hefestamm und die Temperatur der Würze während der Gärung. Die meisten Hefestämme können...
Da es beim Bierbrauen darum geht, Wasser in Bier zu verwandeln, ist es nur natürlich, dass die Art des Wassers, das man verwendet, eine große Rolle spielt. Man kann Bier auch mit destilliertem Wasser...
Der pH-Wert der Maische ist ein entscheidendes Element im Brauprozess, da er die Wirksamkeit verschiedener Maischparameter bestimmt und die Gesamtqualität des Bieres beeinflusst. Was passiert also, we...
Wenn Sie ein Biertrinker sind, gibt es keinen besseren Weg, um genau die Mischung zu bekommen, die Sie suchen, als sie selbst zu brauen. Es kann zwar einige Zeit dauern, bis man den Prozess perfektion...
Gavin Ross