Selbstgebrautes Bier hat seine eigenen Herausforderungen, eine davon ist, dass das Bier infiziert werden kann. Infiziertes Bier entsteht, wenn Bakterien oder wilde Hefe in das selbstgebraute Bier gela...
Heimbrauen erfreut sich zunehmender Beliebtheit, doch um herauszufinden, wie man zu Hause Bier braut, braucht man Zeit und Übung. Das Brauen ist ein mehrstufiger Prozess, der aus mehreren Schlüsselsch...
Da Bier zu 90 bis 95 % aus Bier besteht, muss Ihr Brauwasser von höchster Qualität sein. Umkehrosmose-Wasser (RO) ist für seine Reinheit bekannt, sollten Sie es also zum Bierbrauen verwenden? Sie kön...
Wenn Sie Ihr eigenes Bier brauen, gibt es viele Faktoren zu berücksichtigen, angefangen bei der Frage, welche Ausrüstung Sie benötigen, welche Zutaten Sie verwenden sollten und, was für manche am wich...
Bei meinen jüngsten Nachforschungen über die Weinherstellung und insbesondere über den Gärungsprozess stellte sich mir die Frage, ob Wein nicht zu lange gären und dadurch schlecht werden kann. Ziel d...
Wenn man sich auf den Weg zum Braumeister macht, stößt man auf verschiedene Biersorten. Eines davon könnte das "saure Bier" sein. Was ist Sauerbier? Sour Ale ist eine Biersorte, die absichtlich ein...
Haben Sie sich schon einmal gefragt, was Weizenbier eigentlich ist und was es damit auf sich hat, aber vielleicht haben Sie sich nicht getraut, etwas zu fragen, das so offensichtlich scheint? Es gibt...
Traditionell wählen die meisten Brauer Gerste als Hauptzutat, da ihre Körner Stärke schnell in vergärbaren Zucker umwandeln, was sie ideal zum Brauen macht. Heutzutage fügen einige Brauer der Gerstenm...
Kohlenhydratarme Diäten sind seit Jahrzehnten populär und scheinen sich nicht zu ändern. Es kann jedoch schwierig sein, eine Diät langfristig durchzuhalten, weil man seine Lieblingsspeisen und -geträn...
Eine sehr einfache und billige Art zu brauen ist die Verwendung von Bierkits. Diese Kits stellen sicher, dass Sie fast alles haben, was Sie brauchen, und geben Ihnen in der Regel eine Schritt-für-Schr...
Brut IPA ist der große neue Trend in der Welt der hopfigen Biere. Die meisten von Ihnen kennen Brut aus der Weinwelt, aber ich erkläre Ihnen in einem Leitfaden, was dieses aufregende Bier ist! Was is...
Als Heimbrauer kann man Materialien verschwenden, was sehr schade ist. Einige Materialien können jedoch tatsächlich wiederverwendet werden, wie z. B. Hefe. Aber Achtung, es gibt einige Vorsichtsmaßnah...
Den Unterschied zwischen Biersorten zu kennen, kann ein Dschungel sein, nicht wahr? Nicht nur das, es gibt auch große Unterkategorien von Bieren. Aber verlieren Sie nicht den Mut, dieser Beitrag wird...
Es gibt wohl kein schlimmeres Gefühl, als zu sehen, wie das geliebte Eigengebräu wie eine Zeitbombe hochgeht. Wenn Ihnen das passiert ist, wollen Sie wahrscheinlich wissen, warum. Es ist auch wichtig,...
Als Ergänzung zu Ihrer neuen Ausrüstung können Sie ein Bierrezept-Set kaufen, um genau das Bier herzustellen, das Sie wollen. Es gibt Hunderte von verschiedenen Bierrezept-Kits mit unterschiedlichen...
Als ich kürzlich über die Herstellung von Alkohol recherchierte, fiel mir auf, dass in den verschiedenen Artikeln und Beiträgen immer wieder von Hefe die Rede ist. Deshalb habe ich mich gefragt, ob e...
In diesem Blogbeitrag werde ich einige nette Rezepte vorstellen, die in Geschmack und Aussehen den beliebten Handelsmarken ähneln. Ich weiß, dass kommerzielles Bier nicht wirklich die Essenz des Heim...
Das Bierbrauen ist eine Kunstform, die alle Sinne anspricht: Der Geschmack steht im Vordergrund, aber die Braumeister wollen auch die Klarheit des Gebräus erreichen, an dem sie so hart gearbeitet habe...
Wenn Sie gerade erst anfangen, Ihr eigenes Bier zu brauen, dann fragen Sie sich vielleicht das Gleiche wie ich: Welche Flaschen verwenden Sie eigentlich zum Heimbrauen? Ich wollte herausfinden, welch...
Kürzlich beschloss ich, einen Kegerator zu bauen - ich glaube, ich könnte von Zeit zu Zeit ein kaltes Bier vom Fass gebrauchen. Sie eignen sich perfekt für die Lagerung und den Ausschank meines selbs...
Gavin Ross