Bierliebhaber wissen, wie wichtig die richtige Lagerung ist. Bier braucht optimale Bedingungen, um die perfekte Temperatur und Frische zu bewahren. Gewerbliche und private Barkeeper verlassen sich auf...
Getrockneter Malzextrakt (DME) kann den Brauprozess vereinfachen und ist eine großartige Technik für diejenigen, die neu im Heimbrauen sind. Allerdings kann es anfangs schwierig sein, sie zu beherrsch...
Wenn Sie zum ersten Mal Bier trinken, haben Sie vielleicht Fragen zu den Unterschieden zwischen Light-Bier, normalem Bier und anderen Biersorten, die von vielen Menschen gerne getrunken werden. Es gib...
Für angehende Hobbybrauer ist es unerlässlich zu lernen, wie man Hefestarter herstellt, und manchmal braucht man mehrere Packungen, um eine ausreichende Gärung für bestimmte Biere zu erreichen, was di...
Etwas, das mich ziemlich verwirrt hat, ist die Frage, ob es einen Unterschied zwischen einem Porter und einem Stout gibt oder nicht. Ich habe mich auf den Weg gemacht, um das herauszufinden, und werd...
Die Herstellung von selbstgemachtem Wein ermöglicht es Ihnen, einen aromatischen und geschmacksintensiven Wein zu kreieren, der Ihren Vorlieben entspricht. Allerdings haben nicht alle Winzer gleich be...
Der Brauprozess ist komplex, und man muss mehrere Dinge tun, bevor man sein Bier probieren kann. Die Würze ist eines der Elemente, die jeder Heimbrauer verstehen muss, denn sie ist die Grundlage des B...
Sich mit all den verschiedenen Biersorten vertraut zu machen, ist eine ziemliche Herausforderung, vor allem, wenn es sich bei einigen Bieren nicht einmal um echte Biere handelt. Aber was hat es mit de...
Gluten, eine Gruppe von Proteinen, ist in Getreide wie Weizen und Gerste enthalten. Diese Proteine können bei Menschen mit bestimmten Erkrankungen wie Zöliakie Reaktionen hervorrufen. Obwohl Bier aus...
In diesem Blogbeitrag werde ich eine Reihe von 1-Gallonen-Bierkits vorstellen, die Sie zu einem erschwinglichen Preis kaufen können, ohne dass Sie Ihr Haus umräumen müssen, um Platz dafür zu schaffen!...
Die allgemeine Frage, die sich stellt, wenn man versucht, Bier zu Hause zu brauen, lautet: Lohnt sich das? Heimbrauen ist eines meiner Hauptinteressen, und in diesem Blogbeitrag werde ich Ihnen helfen...
Wenn Sie sich fragen, was der Unterschied zwischen den Begriffen Maische" und Würze" ist, dann möchte ich Sie hier aufklären. Der Hauptunterschied zwischen Maische und Würze besteht darin, dass die M...
Vielleicht haben Sie schon einmal gehört, dass jemand ein Bier als "Hefeweizen" bezeichnet hat. Aber was genau ist eigentlich ein Hefeweizen - das erfahren Sie hier in diesem Blogpost. Was ist Hefew...
Während viele Heimbrauer heutzutage auf Single Infusion setzen, wird viel über die Vorteile des Step Mashing diskutiert. Es ist jedoch auch bekannt, dass es viel komplizierter ist. Lohnt sich der Aufw...
Selbstgebrautes Bier hat seine eigenen Herausforderungen, eine davon ist, dass das Bier infiziert werden kann. Infiziertes Bier entsteht, wenn Bakterien oder wilde Hefe in das selbstgebraute Bier gela...
Heimbrauen erfreut sich zunehmender Beliebtheit, doch um herauszufinden, wie man zu Hause Bier braut, braucht man Zeit und Übung. Das Brauen ist ein mehrstufiger Prozess, der aus mehreren Schlüsselsch...
Da Bier zu 90 bis 95 % aus Bier besteht, muss Ihr Brauwasser von höchster Qualität sein. Umkehrosmose-Wasser (RO) ist für seine Reinheit bekannt, sollten Sie es also zum Bierbrauen verwenden? Sie kön...
Wenn Sie Ihr eigenes Bier brauen, gibt es viele Faktoren zu berücksichtigen, angefangen bei der Frage, welche Ausrüstung Sie benötigen, welche Zutaten Sie verwenden sollten und, was für manche am wich...
Bei meinen jüngsten Nachforschungen über die Weinherstellung und insbesondere über den Gärungsprozess stellte sich mir die Frage, ob Wein nicht zu lange gären und dadurch schlecht werden kann. Ziel d...
Wenn man sich auf den Weg zum Braumeister macht, stößt man auf verschiedene Biersorten. Eines davon könnte das "saure Bier" sein. Was ist Sauerbier? Sour Ale ist eine Biersorte, die absichtlich ein...
Gavin Ross