Gavin Ross- Die Geschichte des Limonenbiers
- 3 Dinge, die beim Mischen von Limettenbier zu Hause zu beachten sind
- Wie man Limettenbier herstellt
Während einige Biergeschmacksbezeichnungen eher vage oder verwirrend sind, ist ein Limettenbier sehr einfach - es ist ein Bier mit Limette. Es gibt viele Möglichkeiten, ein Limettenbier zu genießen, ob selbst gemacht oder gekauft, ob zu Hause oder in der Bar.
Ein Limettenbier ist ein Biergetränk mit Limettenzusatz, sei es durch den eigentlichen Geschmack des Getränks oder durch die Zugabe eines Limettenstücks. Die beliebteste Verwendung von Limetten in Bier ist bei Corona-Getränken, bei denen ein Limettenstück in der Spitze steckt, um hineinzuplatzen.
Im Folgenden finden Sie weitere Informationen über Limettenbier, seine Geschichte und seine Herstellung.
Die Geschichte des Limonenbiers
Die Verwendung einer Limette in einer Bierflasche ist vor allem dank der Corona-Biere populär geworden. Ob Corona selbst diesen Trend ausgelöst hat oder ob andere ihren Getränken Limetten beigefügt haben und Corona diese Marketingchance genutzt hat, es ist heute sehr üblich, eine Corona-Flasche mit einem Limettenstück zu sehen, das aus dem Deckel herausragt.
Es gibt verschiedene Mythen darüber, wie dieser Trend entstanden ist.
Geschichte #1:
Einer dieser Mythen besagt, dass eine Limette helfen, den Rand einer Flasche zu reinigen so dass es für jemanden sicher war, direkt aus der Flasche zu trinken. Auch wenn dies der Fall sein mag, ist es unwahrscheinlich, dass dies zutrifft.
Früher war es nicht ungewöhnlich, dass sich durch Metallverschlüsse Rost am Flaschenrand bildete. Da Coronas oft direkt aus der Flasche getrunken wurden, konnte dies schnell zu einem Gesundheitsrisiko werden, wenn man sich nicht darum kümmerte.
Also benutzten sie den Limettensaft, um den Rand zu säubern, so dass er unbedenklich zu trinken war.
Geschichte #2:
Ein weiterer Grund für diesen Trend könnte darin liegen, dass hält Fliegen fern von den Getränken.
Manche glauben, dass Barkeeper in Mexiko, wo Fliegen allgegenwärtig sind, eine Limette als Flaschenverschluss verwenden, um nicht nur Fliegen davon abzuhalten, in das Getränk zu gelangen, sondern auch die Säure der Limette zu nutzen, um die Fliegen vom Zucker im Getränk abzuhalten.
Geschichte #3:
Der letzte Mythos, warum Kalk in Corona-Getränken verwendet wird, ist, dass er helfen, den Geschmack des Bieres zu überdecken, wenn es schlecht wird.
Corona unterscheidet sich von vielen anderen Bierprodukten durch die Verwendung von klaren Glasflaschen anstelle von braunen, gefärbten Flaschen für die Getränke.
Das sieht zwar ästhetischer aus, bedeutet aber auch, dass das Sonnenlicht das Getränk eher verderben kann, wenn es nicht beachtet wird.
Durch die Verwendung von Limetten können Barkeeper den Geschmack überdecken, wenn er nicht gut schmeckt, und Corona kann sein ansprechendes Image behalten.
3 Dinge, die beim Mischen von Limettenbier zu Hause zu beachten sind
Bei der Herstellung von Limettenbiermischungen zu Hause gibt es einige Dinge zu beachten.
Nummer 1: Zunächst ist es wichtig, frische Limettenzutaten zu verwenden.
Es reicht nicht aus, gekauften Limettensaft zu verwenden (es sei denn, Sie haben ein kleines Budget).
Wenn Sie diese großartige Kombination aus Limette und Bier ausnutzen wollen, sollten Sie frisch gepressten Limettensaft verwenden.
Nummer #2: Bei der Wahl der Biersorte, die am besten zu Limetten passt, sollte man sich für ein leichtes Bier entscheiden.
Wenn Sie sich für ein dunkles Bier entscheiden, werden sich die Aromen nicht sehr gut ergänzen, denn Limettenbier soll hell und erfrischend schmecken. Dunkle Biere sind nicht oft hell und erfrischend.
Nummer #3: Ein weiterer Punkt ist die Verwendung von Salz.
Die Zugabe von Salz zu Limettenbier ist eine gängige Praxis, die dazu beiträgt, den Geschmack und die Säure der Limette hervorzuheben, um die ultimative Geschmackskombination zu erzielen.
Wie man Limettenbier herstellt
Wenn man das bedenkt, merkt man vielleicht, dass man mit einem Limettenbier viel mehr machen kann, als nur eine Limettenspalte in das Getränk zu stecken.
Wenn Sie nur einen Hauch von Limette wollen, können Sie das auch so machen, aber wenn es Ihnen so geht wie mir, dann gilt: je mehr Limette, desto besser!
Wenn Sie also ein paar Limettenbiere für Ihre nächste Grillparty, Ihr Sommergrillfest oder Ihr nächstes Treffen mit Freunden zubereiten möchten, gibt es verschiedene Möglichkeiten, dies zu tun.
Wenn Sie den Limettensaft direkt in das Bier geben möchten, werden in den meisten Rezepten 2 bis 3 Esslöffel Limettensaft pro Glas angegeben.
Salz und Gewürz
Es ist ganz einfach, den Rand eines gekühlten Bechers mit einem Stück Limette zu befeuchten und dann das feuchte Glas mit Salz zu bestreuen.
Alternativ können Sie das Salz auch direkt auf die Limettenscheibe geben, und wenn Sie Lust auf Schärfe haben, streuen Sie etwas Chilipulver auf die andere Seite der Scheibe und holen Sie sich Ihren Chilili-Kalk-Kick für den Tag.
In vielen Rezepten für Limettenbier nach mexikanischer Art werden solche Dinge verwendet, sei es durch Zugabe von Chilipulver auf der Limette oder in einer Mischung direkt in das Getränk, aber es scheint die mexikanischen Ursprünge des Limettenbiers zu unterstützen.
Limonade
Um den Geschmack der Limette zu süßen, können Sie eine Limettenlimonade zubereiten. Mischen Sie Limettensaft und Wasser zu gleichen Teilen mit etwas Zucker, bis sich der Zucker auflöst (passen Sie den Zucker je nach Geschmack an). Fügen Sie die Mischung Ihrem Getränk hinzu. Sie können sogar eine gesalzene (und/oder chilifarbene) Limettenspalte dazu reichen.
Wenn Sie sich keine Gedanken über die Mengenverhältnisse machen oder die Limonade selbst mischen möchten, können Sie stattdessen auch gefrorene Limonade aus dem Supermarkt verwenden.
Fühlen Sie sich abenteuerlustig?
Wenn Ihnen keines dieser Getränke aufregend genug ist, können Sie Ihr Limettenbier über die Limette selbst hinaus noch aufpeppen.
Sie können jede scharfe Sauce verwenden, von Tabasco über Tapatio bis Cholula. Sie können Worcestershire-Sauce, Maggi-Sauce oder Sojasauce verwenden. Sie können sogar schwarzen Pfeffer oder Salz direkt in Ihr Limettenbier geben. Mit etwas Limettensaft, den scharfen und pikanten Saucen Ihrer Wahl und Salz und Pfeffer haben Sie eine Michelada.
Für eine Michelada brauchen Sie nur einen Spritzer der Soßen Ihrer Wahl und eine Prise Salz und Pfeffer.