• Was ist Rotbier?
  • Rotes Ale vs. Rotes Bier
• Wie wird der "Rotbier"-Cocktail hergestellt (Rezept)?
• Wie macht man ein Red Ale?
• Womit wird der Cocktail "Rotes Bier" serviert?
• 4 beste rote Biere (Red Ale)
  • #1 Montauk Arrowhead Red Ale
  • #2 Das Silver City Brewery Ridgetop Red Ale
  • #3 Das Epic Brewing Imperial Red Ale
  • #4 Das Portland Brewing MacTarnahan's Rotbier

Haben Sie schon einmal von Rotbier gehört? oder Rotbier?

Es herrscht eine gewisse Verwirrung darüber, was Rotbier ist, da es zwei verschiedene Getränke gibt, die als Rotbier bezeichnet werden.

Rotes Bier ist ein Cocktailgetränk, das aus Bier und Tomatensaft besteht. Manche fügen Worcestershire-Sauce und scharfe Sauce hinzu. Red Ale, auch Rotbier genannt, ist jedoch ein Bier, das leicht fruchtig und zitrusartig schmeckt. Es hat einen buttrigen Geschmack und ist an seiner hell- bis dunkelroten, fast bernsteinfarbenen Farbe zu erkennen.

Im Folgenden finden Sie weitere Informationen über beide Arten von Rotbier sowie einige der besten Rotbiere auf dem Markt.

Was ist Rotbier?

Red Beer ist ein Cocktailgetränk, das aus einer Mischung von Bier, Tomatensaft, Worcestershire-Sauce und scharfer Sauce besteht und in South Dakota und den angrenzenden Südstaaten sehr beliebt ist. Manchmal lassen die Leute die Worcestershire-Sauce und die scharfe Sauce weg, weil sie ihre Getränke nicht scharf mögen.

Rotes Ale vs. Rotes Bier

Es gibt jedoch noch ein anderes alkoholisches Getränk, das manchmal als Rotbier bezeichnet wird.

Red Ale wird als eine Art von Rotbier bezeichnet und angesehen. Es ist dunkler als das rote Biercocktailgetränk, hat aber eine dunkelrote Farbe, wenn man es gegen das Licht hält. Wir werden dieses Getränk Red Ale nennen, damit man die beiden Getränke leicht unterscheiden kann.

Rotes Bier wurde in South Dakota erfunden, was einer der Gründe dafür ist, dass es dort so beliebt ist. Rotes Ale wurde in Europa erfunden und ist in Europa immer noch sehr beliebt.

Eine Art von Rotbier ist Irish Red Ale, das meist eine extrem dunkelrote Farbe hat, die sogar noch dunkler ist als die von Amber Ale, obwohl es manchmal auch hellrot ist.

Das rote Ale erfreut sich in den Vereinigten Staaten zunehmender Beliebtheit. Aber wenn Sie in einer Bar um ein rotes Bier bitten, wird Ihnen der Barkeeper wahrscheinlich eins servieren Bier gemischt mit Tomatensaft.

Red Ale ist vollmundig und hat einen leicht hopfigen und buttrigen Geschmack.

Es ist trocken, hat ein fruchtiges Aroma und ist leicht bitter, aber nicht so bitter wie einige andere Biersorten und Ale. Die meisten Red Ales haben einen leichten Karamellmalzgeschmack Andere wiederum schmecken nach Toffee, Karamell oder Buttertoast.

Wie wird der "Rotbier"-Cocktail hergestellt (Rezept)?

Red Beer wird aus Bier, Tomatensaft, Worcestershire-Sauce und scharfer Sauce hergestellt und unterscheidet sich sowohl geschmacklich als auch optisch von einem Bloody Mary.

Rotbier-Rezept

1. Bestreuen Sie ein Glas Ihrer Wahl mit Salz und verwenden Sie Limettensaft, Zitronensaft, Wasser oder Honig, damit das Salz am Glas haftet.
2. Füllen Sie das Glas zu 3/4 mit Ihrer bevorzugten Biersorte. Füllen Sie es nicht bis zum oberen Rand des Glases, da Sie noch Zutaten hinzufügen müssen, bevor das Getränk fertig ist. Je heller die Farbe des Biers ist, desto heller rot wird das Getränk sein. Wenn Sie einen starken Tomatensaftgeschmack wünschen, füllen Sie das Glas mit weniger Bier.
3. Füllen Sie den Becher mit dem Tomatensaft Ihrer Wahl auf. Viele Leute verwenden V8, aber Sie können auch andere Tomatensäfte verwenden.
4. Geben Sie 1-2 Spritzer Worcestershire-Sauce in das Getränk (dieser Schritt ist optional, aber viele Leute fügen ihn hinzu, um den Geschmack des Getränks zu verstärken).
5. Geben Sie 2-3 Spritzer Ihrer Lieblingsscharfsauce in das Getränk. Sie können noch mehr Scharfsauce hinzufügen, wenn Sie das Getränk besonders scharf mögen. (Dieser Schritt ist optional.)
6. Rühren Sie das gesamte Getränk mit einem Löffel, einem Rührstab oder einer Selleriestange um, bis es vollständig vermischt ist.
7. Trinken und genießen Sie Ihr rotes Bier!

Wie macht man ein Red Ale?

Der genaue Prozess, der zur Herstellung von Red Ale erforderlich ist, ist nicht bekannt, aber es wird mit Wasser, speziellen gerösteten Malzsorten und Hopfen hergestellt.

Anschließend wird es gemischt und gekocht, bevor es abkühlt und gärt. Wie lange es gärt, hängt von der Firma ab, die das rote Ale herstellt.

Womit wird der Cocktail "Rotes Bier" serviert?

Rotbier wird mit einer Zitronen- oder Limettenscheibe, einer Orangenscheibe oder einer Selleriestange serviert, aber auch zu einer Vielzahl von Speisen, die häufig in Bars serviert werden (Quelle).

Lebensmittel, die gut zu Rotbier passen

• Käse
• Pizza
• Brathähnchen
• Hot Wings
• Gegrilltes Hähnchen
• Nudeln
• Burger
• Pommes frites
• Verschiedene Arten von Meeresfrüchten

Realistisch betrachtet kann man jede Art von Essen mit Rotbier kombinieren. Viele Rotbiertrinker stellen fest, dass die gleichen Speisen, die gut zu Rotbier passen, auch gut zu Rotbier passen.

Insgesamt ist Rotbier ein Mischgetränk, das viele Menschen genießen.

Wenn Sie jedoch keinen Tomatensaft mögen, wird Ihnen der Cocktail Rotbier nicht schmecken.

Lesen Sie auch: Was ist Süßbier? Vollständiger Leitfaden für Süßbiere.

4 beste rote Biere (Red Ale)

Im Folgenden sind die besten Rotbiere auf dem Markt aufgeführt.

#1 Montauk Arrowhead Red Ale

Es hat eine kleine Menge Bitterkeit und der Karamellgeschmack macht es leicht süß. Es hat Noten von Früchten, Minze, Birne, gerösteter Gerste, Toffee und Tabak.

Das Getränk ist knackig und wird von den meisten Menschen am liebsten kalt getrunken. Es kommt in einer Dose, aber das macht es für viele Menschen einfacher zu trinken. Er hat einen Alkoholgehalt von 5 %.

#2 Das Silver City Brewery Ridgetop Red Ale

Ein weiches, vollmundiges Rotbier mit leichtem Karamellgeschmack und leichten Anklängen an Schokolade, Kaffee, Beeren, Melone, Banane und Rosinen.

Er ist jedoch leicht bitter und hinterlässt einen bitteren Nachgeschmack, was Sie vor dem Kauf bedenken sollten. Er hat einen ABV von 6%.

#3 Das Epic Brewing Imperial Red Ale

Ein rotes Ale, das süß ist und einen stärkeren Karamellgeschmack hat. Es hat auch Aromen von Vanille, Kokosnuss, Malz, Schokolade, Toast, Pflaumen und Datteln. Es hat einen ABV von 8% das ist die Der höchste Alkoholgehalt aller Rotbiere auf dieser Liste.

#4 Das Portland Brewing MacTarnahan's Rotbier

Es hat eine hellere Farbe als die anderen Rotbiere auf dieser Liste, aber manche mögen die Farbe als optisch ansprechend empfinden. Es hat einen ABV von 5,1%.

Dieses rote Ale ist knackig, riecht fruchtig und hat einen Hauch von Karamell; es schmeckt nach Orange und Grapefruit und ist ziemlich bitter, vor allem weil es einen Nachgeschmack hinterlässt.

Denken Sie daran, dass der Geschmack von Mensch zu Mensch unterschiedlich ist. Ich habe einen Blogpost über den Geschmack von Bier verfasst, um zu versuchen, ihn am besten zu erklären.

Red Ale ist die Alternative zu den Mischgetränken, die manchmal den gleichen Namen tragen.

Red Ale hat eine viel dunklere Farbe als Rotbier, so dass es leicht ist, die Unterschiede zwischen den beiden Getränken zu erkennen.