Gavin Ross
Beim Kauf von Bierbrauzubehör ist es wichtig, sich zu überlegen, welche Art von Topf verwendet werden soll. Es gibt einige verschiedene Optionen, aber in der Brauergemeinde herrscht weitgehend Einigkeit darüber, dass Aluminiumtöpfe gut funktionieren. Was sind also die Gründe, warum Aluminiumtöpfe zum Bierbrauen geeignet sind?
Aluminiumtöpfe eignen sich hervorragend zum Bierbrauen, da sie leicht erhältlich und preiswert sind. Außerdem sind sie leicht, leiten die Wärme sehr gut, haben eine gute Wärmeverteilung und sind leichter zu reinigen als andere Metalle. Außerdem sind sie angenehm in der Handhabung.
Dieser Artikel befasst sich eingehender mit den Sieben Gründe, warum sich Aluminiumtöpfe hervorragend zum Bierbrauen eignen im Vergleich zu anderen Metallen, vor allem zu rostfreiem Stahl.
Aluminium vs. Edelstahl
Es gibt mehrere Vorteile der Verwendung von Aluminium gegenüber Edelstahl Hier sind die wichtigsten davon:
| Aluminium | Rostfreier Stahl |
| In vielen Geschäften erhältlich | Manchmal schwer in Geschäften zu finden |
| Kostengünstig | Kann bis zu Hunderte von Dollar kosten |
| Leicht und einfach zu bewegen | Schwer und schwer zu bewegen |
| Wärme leiten und schnell abkühlen | Das Aufheizen und Abkühlen dauert sehr lange |
| Verteilen Sie die Wärme gleichmäßig | Kann aufgrund schlechter Wärmeverteilung zum Verkleben und Verbrennen führen |
| Verursachen weniger Rückstände und sind leicht zu reinigen | Mehr Aufwand beim Sauberhalten |
(1) Aluminium-Braukessel sind weithin verfügbar
Der einfachste Grund, warum sich Aluminiumtöpfe hervorragend zum Bierbrauen eignen, ist, dass Sie können fast überall gefunden werden.
Viele Menschen verwenden große Aluminiumtöpfe für die tägliche Küche, und Sie finden sie in jedem Geschäft, das Küchenzubehör verkauft.
Aluminiumtöpfe sind in der Regel auch in vielen verschiedenen Größen erhältlich, so dass es viele Optionen gibt und Sie einen Topf wählen können, der zu der Menge an Bier passt, die Sie brauen möchten.
2: Aluminium-Braukessel sind preisgünstig
Ein weiterer häufiger Grund, warum sich viele Menschen beim Bierbrauen für Aluminium entscheiden, ist, dass es ist im Vergleich zu anderen Metallen recht preiswert .
Aluminiumtöpfe sind weitaus billiger als Töpfe aus Metall wie Edelstahl und kosten manchmal nur halb so viel wie andere Töpfe.
Es ist auch relativ einfach, Aluminiumtöpfe im Angebot zu finden, vor allem nach den Feiertagen. Viele Leute verwenden sie zum Kochen von Truthahn, Hühnchen oder anderem großen Fleisch für Festtagsfeiern, und wenn diese Zeit des Jahres vorbei ist, reduzieren die Geschäfte oft ihre Preise.
3: Aluminium-Braukessel sind leicht
Aluminiumtöpfe sind auch eine ausgezeichnete Wahl für das Bierbrauen, weil sie sind nicht aus Schwermetall hergestellt und lassen sich bei Bedarf während des Brauprozesses leichter umstellen.
Die Tatsache, dass sie leicht sind, bedeutet nicht, dass sie nicht robust sind. Einige Leute behaupten, dass Aluminium für den Brauprozess nicht stark genug ist und bei zu häufigem Gebrauch kaputt geht. Das ist jedoch nicht der Fall.
Achten Sie beim Kauf eines Aluminiumtopfes darauf, dass er etwas dicker ist, damit man ihn noch gut durch den Raum tragen kann, in dem er zum Brauen verwendet wird, und damit er nicht so leicht verbeult oder verunstaltet wird.
4: Aluminium-Braukessel sind ein guter Wärmeleiter
Einer der Hauptgründe für die Wahl eines Aluminiumtopfes gegenüber Edelstahl oder einem anderen Metall ist, dass Aluminium hervorragende Wärmeleitfähigkeit.
Während des Brauprozesses kommen Aluminiumtöpfe viel schneller zum Kochen als Edelstahltöpfe, die viel Zeit zum Aufheizen brauchen. Wenn der Topf abkühlen muss, braucht der Aluminiumtopf viel weniger Zeit als der Edelstahltopf.
Denn es ist ein besserer Wärmeleiter und braucht nicht viel Zeit, um zu kochen oder abzukühlen, Die Verwendung von Aluminium kann den Prozess des Bierbrauens verkürzen.
5: Aluminium-Braukessel haben eine gute Wärmeverteilung
Sie leiten nicht nur Wärme gut, Aluminiumtöpfe haben eine viel bessere Wärmeverteilung als Edelstahltöpfe.
Eine gute Wärmeverteilung ist beim Bierbrauen aus mehreren Gründen wichtig: Die kochende Flüssigkeit kann nur dann richtig kochen, wenn sie während des gesamten Brauprozesses gleichmäßig erhitzt wird.
In einem Edelstahltopf ist es viel schwieriger, die Hitze gleichmäßig zu verteilen, und das Bier wird möglicherweise nicht genau so wie gewünscht.
Wenn die Flüssigkeit während des Kochvorgangs gleichmäßig durcherhitzt wird, ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass sie am Topf klebt und anbrennt.
Klebriges, verbranntes Bier ist in einem Edelstahltopf wegen der schlechten Wärmeverteilung viel wahrscheinlicher. Aluminiumtöpfe hingegen verhindern das Kleben und Verbrennen.
6: Aluminium-Braukessel sind leicht zu reinigen
Die Frage, ob Aluminiumtöpfe leicht zu reinigen sind oder nicht, ist ein Thema, das in der Bierbrauergemeinde viel diskutiert wird.
Manche Menschen glauben, dass Aluminium nicht leicht zu reinigen ist, weil es die Oxidschicht, die sich während des Bierbrauens bildet. Denn durch die auftretende Oxidation verfärbt sich der Topf mit der Zeit und verliert an Attraktivität.
Diese Oxidation bedeutet auch, dass Reinigungsmittel, die ätzend oder sauerstoffhaltig sind oder einen hohen Säuregehalt haben, nicht zur Reinigung des Aluminiums verwendet werden können, da sie das Metall mit der Zeit zersetzen können.
Aufgrund der hervorragenden Wärmeverteilung sind Aluminiumtöpfe leichter zu reinigen als Edelstahltöpfe. Da das Bier weniger Probleme mit klebrigen Rückständen oder Brandflecken auf dem Metall hinterlässt, erfordert die Reinigung von Aluminiumtöpfen weniger Energie und Zeit.
7: Aluminium-Braukessel sind einfach zu benutzen
Bierbrauen ist eine präzise Wissenschaft, die viel Übung erfordert: Kochzeit und -temperatur müssen genau richtig sein, und es kann lange dauern, bis man weiß, wo der richtige Punkt ist.
Aluminiumtöpfe sind viel einfacher zu verwenden als Edelstahltöpfe Sie brauchen weniger Zeit zum Aufheizen, halten die Zutaten während des gesamten Kochvorgangs gleichmäßig warm und sind weniger mühsam zu reinigen.
Für diejenigen, die mehr Erfahrung im Bierbrauen haben, ist Aluminium immer noch eine gute Wahl, denn Aluminiumtöpfe beschleunigen den Brühvorgang So können in kürzerer Zeit größere Mengen Bier gebraut werden, und wenn sie abgenutzt sind, können sie zu einem viel niedrigeren Preis ersetzt werden.